
Nussgebäck
Zutaten:3 Eiweiß Prise Salz
200g Staubzucker
1 Vanillezucker
350g geriebene Haselnüsse
50g geriebene Schokolade
1 Teelöffel Kaffee
Backoblaten
Marmelade
Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen
Staubzucker hinzufügen und gründlich vermengen
dann Haselnüsse, Schokolade und fein gemahlenen Kaffee unterheben
fertige Masse mit Hilfe von 2 Teelöffeln auf den Backoblaten verteilen
oben eine kleine Vertiefung eindrücken und die Marmelade einfüllen
anschließend ca. 10 min. backen