Kokosmakronen
Zutaten:
4 Eiweiss
200g Puderzucker
250g Kokosraspeln
1 Vanillezucker
einige Tropfen Bittermandelaroma
4 Eiweiss 200g Puderzucker 250g Kokosraspeln 1 Vanillezucker einig Tropfen Bittermandelaroma Eiwei? mit einer Prise Salz steif schlagen, Zucker und die Kokosraspeln leicht darunter mischen. Kleine Häufchen, mit Hilfe von zwei Teelöffeln, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten backen. Natürlich könnt Ihr die Kokosmakronen zum Schluss noch mit Kuvertüre überziehen!
