Mandel,- Nussplätzchen
Zutaten: Mürbeteig:
250g Mehl
1 Ei
125g Sahna
65g Zucker
Salz
1 Päckchen Vanillezucker
etwas Bittermandelaroma
wie gewohnt zubereiten und 1 Stunde kalt stellen.
Ps. ich mache immer gleich die doppelte Menge
Teig ausrollen
Plätzchen ausstechen
mit Eigelb bepinseln
mit Mandelblättchen oder Haselnusskernen bestreuen
10 min. backen
derweilen die weiße oder braune Kuvertüre im Wasserbad zerlaufen lassen
Plätzchen nach dem Abkühlen in die Kuvertüre tunken
fertig (Plätzchen an einen Kühlen Ort stellen damit die Kuvertüre schneller hart wird
