Chowmein
Zutaten:300 g feine Eiernudeln (Chinesische) 4 E?l?ffel Erdnuss?l 300g H?hnchenfleisch gekocht 30 g Bambussprossen 4 Fr?hlingszwiebeln oder etwas Porree 100g Chinakohl 30 g Sojabohnenkeimlinge 1 Knoblauchzehe 1 Teel?ffel Ingwer gerieben 75 ml Br?he 2 Essl?ffel Sojaso?e 1 Teel?ffel St?rke
So wird's gemacht: * Nudeln kochen und abtropfen lassen
* Fleisch, Bambussprossen und Fr?hlingszwiebeln in Scheiben schneiden
* Chinakohl in Streifen
* Knoblauch hacken
* 3 Essl?ffel Erdnuss?l erhitzen und die Nudeln darin frittieren
* Knobi, Ingwer im restlichen?l anbraten, Fleisch und Gem?se dazu und alles 3 min. d?nsten
* Br?he und Sojaso?e in die Pfanne geben und aufkochen lassen
* St?rke mit Wasser glattr?hren
* dazugie?en und aufkochen lassen
* Fleisch-Gem?semischung mit der Gew?rzten Br?he vermischen
* Nudel und So?e anrichten und Servieren
