Scharfer Nudel-Hack-Salat
Zutaten:4 Peperoni
250g Spirelli
Salz
6 Essl. Oliven-Öl
1 Zwiebel
400g Gehacktes
Pfeffer
1 Essl. Ketchup oder pürrierte Tomaten
400g grüne Bohnen
1grüne und rote Paprika
5 Essl balsamico Essig
Pfeffer, Zitronensaft, Zucker,
Nudeln aldente kochen
Peperoni in feine Ringe schneiden
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und anschwitzen
Gehacktes anbraten
mit Salz, Pfeffer, Peperoni und Ketchup würzen
Bohnen kochen, abgießen, Paprika in feine Streifen schneiden
Essig,Öl, Salz,Pfeffer, Zucker und Zitronensaft mit einander vermengen
Alles miteinander vermengen und möglichst warm servieren
