Möhrenkuchen
Zutaten:
300g Möhren
4 Eier
200 g Zucker
250 g gemahlene Mandeln
2 geh. EL Speisestärke
1/2 TL Backpulver
Prise Salz
Vanillezucker, Zitrone
Möhren fein raspeln, Eier trennen,restliche Zutaten hinzufügen Eischnee unter die fertige Masse heben bei 175 Grad ca. 50-60 min. backen
