Griechische Kartoffeln mit Geschnetzelten
Zutaten:ca. 500g kleine Kartoffeln
150 ml H?hnerbr?he
1 Becher Griechischer Joghurt
100 g Feta
1 E?l geriebene Semmel
Paprika,Pfeffer, 1 mittelscharfe Peperoni
Petersilie
Krautsalat
500 g Schweinekamm, Fix f?r Gyros
Peperoni, Zaziki, Feta nach belieben
Den Backofen schon mal auf 200? vorheizen gesch?lte Kartoffen in eine Auflaufform schichten und mit der Br?he ?bergie?en im Ofen solange garen bis die Br?he fast eingekocht ist Feta zerdr?cken und mit dem Joghurt vermischen Petersilie, klein gehackte Peperoni unterheben und ?ber die Kartoffeln geben nach ca.10 min. geriebene Semmel dar?ber und bei Oberhitze goldgelb ?berbacken. Schweinekamm in feine Streifen schneiden mit dem Fix vermengen und scharf anbraten. Mit Peperoni, den Kartoffeln und Feta anrichten.
