Zucchini im kretischen Backteig
Zutaten:1 Zucchini
1 Zaziki oder Knoblauchquark o?.
1 Baguette oder Chiabatta
250 g Mehl
1 E?l. Oliven?l
1/2 Tasse Wasser
1 Essl?ffel Zitronensaft
Salz/ Pfeffer
Oliven?l zum braten
Zucchini in etwas dickere Scheiben schneiden
Mehl, Oliven?l, Wasser, Zitronensaft, Salz, Pfeffer zu einen dickfl?ssigen Teig verquirrlen
Zucchinischeiben durch den Teig ziehen
In reichlich Oliven?l knusprich ausbacken.
dazu nach belieben Brot und einen Dip essen
