Rindercurry
Zutaten:1 kg Rouladenfleisch
4 Zwiebeln
4 Knobizehen
Ingwer
?l
Chilli- und Paprikapulver
1TL schwarzer Pfeffer
250g griechischer Joghurt
Salz
Fleisch in Streifen schneiden
Zwiebeln und Knobi w?rfeln
Das Fleisch in etwas ?l anschwitzen die Zwiebeln und en Knobi dazu. Alles goldbraun anr?sten
Nun einige Scheiben frischen Ingwer dazu oder Ihn fein reiben.Mit Chillipulver, Paprikapulver, Pfeffer, Salz abschmecken. Alles gut durchr?hren und weitere 15 min braten.
Den Joghurt und 150ml Wasser unter das Fleisch r?hren und bis es gar ist auf kleiner Stufe k?cheln lassen.
