Indisches Hähnchencurry
Zutaten:1 kg Hähnchenbrust
4 Zwiebeln
4 Knobizehen
Ingwer
?l
Chilli- und Paprikapulver
1TL schwarzer Pfeffer
250g griechischer Joghurt
Salz
Fleisch in Streifen schneiden
Zwiebeln und Knobi würfeln
Das Fleisch in etwas öl anschwitzen die Zwiebeln und en Knobi dazu. Alles goldbraun anrösten
Nun einige Scheiben frischen Ingwer dazu oder Ihn fein reiben.Mit Chillipulver, Paprikapulver, Pfeffer, Salz abschmecken. Alles gut durchrühren und weitere 15 min braten.
Den Joghurt und 150 ml Wasser unter das Fleisch rühren und bis es gar ist auf kleiner Stufe köcheln lassen.
