Wirsingtopf mit Rippchen

500g Rippchen
1 Wurzelwerk
Salz, Pfeffer,K?mmel,1 Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, Piment
1 Wirsing, 3 Kartoffeln in W?rfel

Die Zwiebel halbieren und auf der Herdplatte anr?sten. Die Rippchen mit dem Wuzelwerk und der Zwiebel in kaltem Wasser ansetzen. Salz, Pfeffer, 1 Lorbeerblatt,2 Pimentk?rner dazu geben. Die Rippchen weich kochen und dann die Br?he passieren.
Die Kartoffelst?ckchen in der Br?he gar ziehen, Den Wirsing in Streifen schneiden zund ebenfalls hinzuf?gen. Wenn alles weich ist die in W?rfel geschnittenen Rippchen und M?hren hinzuf?gen. Mit Salz, Pfeffer, K?mmel etwas Maggi abschmecken.