Klassischer Kartoffelsalat
Zutaten:600g Pell- Kartoffeln
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
1 Apfel
Petersilie, Schnittlauch
4 Gewürzgurken und die Brühe davon
4 EßLMajo und evtl. Naturjoghurt
1Eßl Senf
1-2 hartgekochte Eier
Majo mit dem Senf vermengen und etwas Gurkenbrühe dazugeben.Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver kräftig abschmecken und die Petersilie und Schnittlauchröllchen dazu geben. Die Gewürzgurken, Apfel, Eier und Zwiebel in Würfel schneiden und dazu geben. Die Kartoffeln pellen und in etwa 1cm große Würfel schneiden und ebenfalls untrheben nun den Salat durchziehn lassen und vor dem Servieren nochmals abschmecken. Falls die Majo zu dick ist mit der Gurkenbrühe oder etwas Naturjoghurt strecken.
