Omelett Variante
Zutaten:2 Eier
rester von gekochter Kartoffel
1/2 Paprika
1/2 Kabanossi
Salz, Pfeffer, wer will Schnittlauch oder Patersilie
Eier verquirlen und würzen.
Kabanossi in Scheiben schneiden und mit den Paparikastreifen und kartoffelwürfeln kurz anbraten. Die Eier langsam darüber gießen und bei geringer Hitze langsam stocken lassen.
Alles noch einmal abschmecken.
