Schoko - Kekse
Zutaten:150g Schokolade
125g Butter / Sahna
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
220g Mehl
1 Ei
1/2 Tl Backpulver
100g Erdnusskerne oder Mandeln gehackt
1 Prise Salz
Backpulver, Mehl, Zucker, Salz und Vanillezucker vermengen. Weiche Butter und das Ei unterheben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten zum Schluss die grob gehackte Schokolade und die Erdnusskerne unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine Nocken abstechen und bei 200 Grad ca. 10 min. backen
