Kekswurst
Zutaten:125 g Schokolade die ihr nicht mehr Essen wollt. (ggf. davon 75g bittere Schoko)
100g Butter
150g die Adventsplätzchen die nach Weihnachten eh keiner mehr will(Kipferl,Spekulatius, Stollenrest usw.
50g Pistatien, oder Zitronat o.ä.
100g gehackte Haselnüsse oder Erdnüsse
Puderzucker
Butter und Schoko im Wasserbad langsamm schmelzen.
Die Plätzchen zerbröseln und mit den Haselnüssen und dem Zitronat unter die Butter-Schokomasse heben.
Die Masse kurz kalt stellen, anschließend eine Wurst daraus formen und in Alufolie fest eindrehen. Nun die Wurst ca. 2 Stunden in den Kühlschrank und richtig fest werden lassen. Anschließend im Puderzucker wälzen
