Muffins
Zutaten:3 Eier
100 g Zucker
150 g Butter
150 g Mehl
1 Vanillezucker
3 Tl Backpulver
100 g Mandeln gemahlen
Schokolinsen zum Backen
Dekoration nach belieben
Papierförmchen für Muffins oder eine Muffin Backform
Prise Salz wie immer
Alle Zutaten rasch zu einem glatten geschmeidigen Teig verarbeiten, die Schokolinsen gleichmäßig im Teig verteilen. Nun den Teig in die Muffinpapierförmchen füllen und ca. 25 min. bei 175 Grad backen.
Danach nach Herzenslust Dekorieren und Verschenken oder selber Essen.
