einfacher Eierkuchen
Zutaten:1 Tasse Mehl
1 Tasse Milch
1 Prise Salz
3 Eier
zum Ausbacken Butterschmalz oder Öl (wenig)
Alle Zutaten zu einen glatten Teig verrrühren und in einer Pfanne mit wenig Öl goldbraun beidseitig ausbacken. Dazu Süßes oder Herzhaftes oder in Streifen schneiden und in die Hühnerbrühe geben
