Currysoße frei nach Tim Mälzer

2 Eßl Currypulver
250 ml Orangensaft
etwas Brühpulver
1 Eßl Cayennepfeffer
1Prise Kreuzkümmel
1 Tube Tomatenmark ca.125g
1El Öl, Salz,Pfeffer,Zucker

Das Öl kurz erhitzen,das Tomatenmark hinzufügen und dann den Orangensaft.
Nun mit Brühpulver, Salz, Pfeffer, Zucker, Curry, Cayennepfeffer, Kreuzkümel abschmecken. Nun soviel Wasser hinzufügen bis die Soße die richtige Currysoßen Konsistenz hat. Nun eine Bratwurst braten in Scheiben schneiden und die Soße darüber geben.