Knöpfe nach Johann Lafer
Zutaten:125g Butter
75g Puderzucker
1 Eigelb
1 Vanillezucker
200g Mehl
1 Prise Salz
1 El Kakao
3 Spritzer Orangenaroma
Aus den Zutaten einen Teigkneten, dann ca. 1 Std in den Kühlschrank legen. Ausrollen und mit einem Runden Ausstecher oder Glasrand Plätzchen ausstechen dann mit einem kleinerem Glas den Innenkreis andrücken und mit einem Schaschlyckspieß die Knopflöcher aushölen.auf einmit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei ca. 180° ca 10 min backen.
