Erdnussplätzchen
Zutaten:50g Butter
100g Puderzucker
2 El Kakao
2 Eiweiß
100g Mehl
150g Erdnüsse
1 Prise Salz
Alle Zutaten vermengen, Erdnüsse kleinhacken und unter den Teig mengen. Auf ein Blech Streichen einige Nüsse obendrauf legen und bei 180° ca 10 min. backen. Noch Warm mit dem Pizzaschneider in Rechtecke o.ä. schneiden.
