Spaghetti Art "Leichte Mädchen"

1 Paket Spahetti
Salz, Pfeffer, Olivenöl, Petersilie
3 Knobi zehen
100g Oliven
1/2 kleines Glas Kapern
3 Sardellenfilets
1 Dose Tomaten oder 400g frische

Knobi,Petersilie,Sardellenfilets fein hacken.
Tomaten häuten und würfeln alles in etwas Olivenöl andünsten.
Die Sardellenfilets etwas zerdrücken.Wenn Dosentomaten verwendet wurden diese mit einer Gabel grob zerdrücken.Alles etwas simmern lassen und mit Pfeffer abschmecken. Die Kapern grob hacken und die Oliven halbieren und mit zur Soße geben kurz mitköcheln lassen
Derweilen die Spahetti wie gewohnt aldente in Salzwasser kochen.
nun Spaghettin mit der Soße vermengen und sofort servieren.

—

Tortellini- Gemüsesüppchen auf Pesto Crostini

1 Paket Tortellini(Füllung nach Wunsch)
Salz, Pfeffer, Petersilie
ca. 1L Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch (selbst gekocht und fertig abgeschmeckt)
2-3 Möhren
100g Staudensellerie
1 Kohlrabi
(Alternativ gehen auch Lauch, Romanescoröschen,Zuckerschoten oä.)
1/2 Glas Pesto Grün
1 kleines Baguette
etwas Olivenöl

Tortellini nach Anleitung zubereiten.
Gemüse Putzen und in Scheiben schneiden und in der Brühe gar köcheln.
Das Hühnerfleisch und die Tortellini hinzugeben und alles mit Salz, Pfeffer, Petersilie abschmecken.
Das Baguette in dünne Scheiben schneiden und in etwas Olivenöl anrösten. Nun mit dem Pesto bestreichen und zur Suppe reichen.