Glasnudelpfanne
Zutaten:150g Glasnudeln
150g Möhren
100g Lauch
300g Hähnchenbrustfilet
100g Frühlingszwiebeln
1 Fix für gebratene Nudeln
Glasnudeln nach Packungsvorschrift verarbeiten.Lauch, Frühlingszwiebeln und Möhren putzen und in feine Rauten schneiden. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in etwas Öl andünsten. Das in Rauten geschnittene Gemüse hinzufügen und kurz mit anbraten. Nun die Glasnudeln untermischen und mit braten (alternativ gehen Chin. Nudeln) Nun das Fix darüber geben und mischen. Nun alles schön anbraten und mit einer Süß Sauren Soße servieren.
PS: Mir schmecken die Chin. Nudeln besser als die Glasnudeln diese haben eine etwas schleimige Konsistenz)
