Bifteki
Zutaten:500g Gehacktes Halb und Halb
Salz,Pfeffer, Knoblauch,Zwiebel,1 Ei, 1 in Wasser eingeweichte hartes Brötchen (ausgedrückt)
1/2 Feta
Wer will griechisches Grillgewürz
Aus dem Hack und den Gewürzen, Ei und ausgedrückten Brötchen Bouletten formen und in die Mitte ein ca. 1-2 cm großes Stück Feta drücken. Nun grillen oder in etas Olivenöl braten.
