Chorizo-Nudelsalat nach Tim Mälzer
Zutaten:Rezepte von Tim Mälzer findet ihr hier
1Paprikaschote grün
einige Cocktailtomaten ca 6
250g Spirelli oder Rigatoni gekocht
ca. 100g Chorizo
2 Schalotten
Frische Petersilie oder Frost
3 EL Olivenöl
1-2 EL Zitronensaft frisch gepresst
Salz,Pfeffer,Rosenpaprika
Nudeln in reichlich Salzwasser aldente kochen. Erkalten lassen.
Paprika in Würfel, Schalotten in feine Würfel,Tomaten je nach Größe halbieren oder Vierteln, Chorizo in kleine Stücke reißen oder schneiden.Nun alles zu den Nudeln geben Zitrone, Olivenöl dazu und mit Salz. Pfeffer,Rosenpaprika abschmecken.
