Forelle mit Petersilienkartoffeln
Zutaten:1 Pkt. Forelle gefroren
1 Zitrone
geriebene Semmel
1 Ei
1 Bund frische Petersilie
Butter, Salz, Pfeffer
Die Forelle auftauen lassen und gründlich waschen. Anschließend wie ein Schnitzel würzen und panieren und langsam in etwas Fett braten.
Butter auslassen und die fein geschnitttene Petersilie hineinstreuen und die Kartoffeln darin schwenken.
