Hähnchen - Currysuppe

2 Möhren
2 EL ÖL
1 Dose Kokosmilch
ca. 2 Frühlingszwiebeln
300g Hähnchenbrustfilet
1 Paket Zuckerschoten ca.200g
1 Glas Curypaste nach Geschmack davon ca. 5-6 EL
Zum Abschmecken:
Gemüsebrühe
Salz,Pfeffer,Zitronensaft,etwas Zucker

Hähnchenbrustfilet,Möhren, Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und in etwas Öl andünsten.
Nun mit der Kokosmilch und etwas Gemüsebrühe ablöschen. Die Zuckerschoten zugeben und mit Currypaste, Salz, Pfeffer, Zitrone und Zucker abschmecken. Alles ca. 5-8 Minuten köcheln/simmern lassen