Rosenkohl Kasslerpfanne

Für 2 Personen ca.
500g Rosenkohl
250g Kasslerkamm oder Schweinekamm
Schweinekamm Salz, Pfeffer,etwas Öl

Rosenkohl putzen und in Salzwasser garziehen lassen
Kassler in Streifen schneiden und in etwas Öl anbraten, den abgetropften Rosenkohl dazugeben und kurz mit brutzeln mit Pfeffer würzen