Zupfbrot
Zutaten:1 Brot eurer Wahl (Ich hatte ein Zwiebelbrot) ca.100g gekochter Schinken ca. 200g euer Lieblingskäse zb. Gouda /Emmentaler 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 100g Butter 1 Knoblauchzehe Kräuter nach Belieben zB. Ital. Kräutermischung (Frost)
So wird's gemacht:Das Brot jeweils längs und quer aller 1.5 cm einschneiden (wie ein Gitter)aber nicht durchschneiden. In die Spalten nun gleichmäßig den in Scheibchen geschnittenen Schinken und Käse verteilen. Die Butter schmelzen den kleingehackten Knoblauch, die in Ringe geschnittene Frühlingszwiebel, die Kräuter in die Butter geben. Gegebenenfalls noch etwas geschmolzene Butter zugeben und alles über das Brot verteilen. Nun mit Alufolie abgedeckt bei ca. 170° 10 min. bei Ober-Unterhitze im Backofen garen, dann weitere 15 bis 20 min. im Backofen belassen bis der Käse geschmolzen ist. Warm Servieren Ideal für die nächste Party
